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메리골드 꽃차 만들기 꿀팁

by 조아닷컴

 

메리골드 꽃차 만들기 꿀팁 포스팅하겠습니다. 메리골드는 루테인, 지아잔틴 성분이 있어 눈 건강에 도움이 되는 효과가 있는 식물입니다. 시력저하 예방 눈 노화방지 기능이 특징이며 딱히 알려진 것이 없어 부작용이 없어 꽃차로 마시면 좋습니다. 메리골드 꽃차 만드는 법 설명하겠습니다.

메리골드 꽃차 만들기 순서 요약

 

 

  1. 꽃잋을 깨끗한 물로 여러번 씻어 큰 볼에 넣습니다.
  2. 큰 볼에 물을 채워 넣고 식초를 적당량 뿌려 꽃잎을 5분간 담가 둡니다. 
  3. 물기를 제거하고 햇빛에서 자연건조 시켜줍니다.
  4. 프라이팬에 면 보자기를 덮고 그 위에 다듬은 꽃잎을 올려줍니다.
  5. 뚜껑을 닫고 약한 불로 가열을 해줍니다.
  6. 뚜껑에 김이 서리면 불을 끄고 뚜껑을 열어 식혀줍니다.
  7. 완전히 마를 때까지 꽃잎을 뒤집으면서 6, 7 순서를 반복합니다.
  8. 꽃잎을 식혀줍니다.
  9. 씨방이 터진 것과 안 터진 것을 분류해서 통에 넣어 보관합니다.

저는 전기 프라이팬을 이용한 방법을 소개해드렸습니다. 관련 정보를 찾다 보니 식품건조기 사용하는 방법이 있더라고요. 식품건조기를 이용하면 위에 설명드린 순서에서 3번 과정까지만 진행하고 식품건조기에 넣어 준 후 70도로 설정해서 10 ~ 12시간 건조해주기만 하면 알아서 건조해주던데 세상 참 좋아졌습니다.

 

따로 뒤집을 필요도 없어서 씨방이 터질 일도 적고 편안해서 오히려 더 좋은 방법인 것 같습니다. 당장이라도 사고 싶을 정도였는데요. 혹시 식품건조기 어떤 것인지 궁금하신 분들은 아래 메리골드 꽃차 만들기 준비물에 링크 남겨뒀으니 참고해주세요.

메리골드 꽃차 만들기 준비물

 

 

 

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